咖啡因含量分析

方法：食品中咖啡因含量檢測 CNS 9432 N6174/

      飲料中咖啡因檢測衛授食字第1061902225號

檢測裝置：高效能液相層析儀 (HPLC)

現煮咖啡
目前，衛生機關配合行政院消費者保護處，輔導現煮咖啡業者以紅黃綠色標示區分咖啡因含量，希望藉由產品標示的資訊，提供民眾自我衡量咖啡飲用量與自身健康。

                        

包裝咖啡
另外，除了現煮咖啡，衛生福利部更公告，含有咖啡因成分之包裝飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量，提供消費者選購參考。

檢測樣品最少量：

送檢量100ml (g)以上

標準檢測時間：

1.標準：7個工作天

2.急件：另議

技術支援： 檢驗中心