兒茶素含量檢驗 - 元培醫事科技大學光宇檢驗中心
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兒茶素含量檢驗

 

兒茶素含量分析:

兒茶素(Catechin)又稱為茶單寧。兒茶酚,是茶葉中黃烷醇類物質的總稱,兒茶素是茶多酚中最重要的一種,約佔茶多酚含量的75%到80%,也是茶的苦澀味的來源之一。兒茶素主要分為8種:兒茶素(Catechin C)、表兒茶酚(Epicatechin EC)、沒食子兒茶素(Gallocatechin GC)、表沒食子兒茶酚(Epigallocatechin EGC)、兒茶素沒食子酸酯( Catechin gallate CG )、兒茶酚沒食子酸酯(Epicatechin gallate ECG)、沒食子兒茶素沒食子酸酯( Gallocatechin gallate GCG)和表沒食子兒茶酚沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate EGCG)。

檢測方法:高效能液相液相層析儀/紫外光譜儀

檢測樣品最少量:

送檢量100ml (g)以上

標準檢測時間:

1.標準:14個工作天

2.急件:另議

技術支援:黃維寧

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